braising - الترجمة من الإنجليزية إلى العربية
معنى «
braising
النطق : [ˈbɹeɪzɪŋ]
مدخل القاموس
فعل
- دمس (braise)
- شوى (grill, barbecue, roast)
- طها ببطئ (braise)
أمثلة
طريقة الدمس
braising meat
— دمس اللحمbraising vegetables
— دمس الخضرواتbraising in stock
— الدمس في المرقbraising over low heat
— الدمس على نار هادئةالتحمير قبل الدمs
braising the beef first
— تحمير اللحم البقري أولاًbraising the chicken before simmering
— تحمير الدجاج قبل الطهي البطيءbraising the meat until browned
— تحمير اللحم حتى يحمرأطباق مطهوة بالدمس
braising liquid
— سائل الدمsbraising pan
— قدر الدمsbraising pot
— إناء الدمsbraising lid
— غطاء الدمsتقنيات الطهي
braising and stewing
— الدمس والطهي البطيءbraising with herbs
— الدمس مع الأعشابbraising for tenderness
— الدمس للحصول على طراوة