rennet - الترجمة من الإنجليزية إلى العربية
معنى «
rennet
النطق : [ˈrenət]
مدخل القاموس
اسم
- مِنْفَحَة minfaḥaإنزيم يُستخدم كخطوة أولى في صناعة الجبن، لتخثير الحليب وتجميد الكازين فيه، يُستخرج بنقع المعدة الرابعة لرضيع...
- مخثر (Rennet, clotted)
- الغشاء المبطن للمعجدة (rennet)
أمثلة
النوع أو المصدر
rennet
— منفحة؛ محلول منفحةcalf rennet
— منفحة العجل؛ منفحة من معدة العجلanimal rennet
— منفحة حيوانية؛ منفحة من مصدر حيوانيvegetarian rennet
— منفحة نباتية؛ مستحضر منفحة نباتيmicrobial rennet
— منفحة ميكروبية؛ منفحة من مصدر ميكروبيrecombinant rennet
— منفحة مؤتلفة؛ كيموسين مؤتلفالشكل أو العبوة
liquid rennet
— منفحة سائلة؛ محلول منفحة سائلrennet powder
— مسحوق المنفحة؛ منفحة مسحوقةrennet paste
— معجون المنفحةrennet tablets
— أقراص المنفحة؛ أقراص منفحةconcentrated rennet
— منفحة مركزة؛ مركز منفحةdiluted rennet
— منفحة مخففة؛ محلول منفحة مخففالعملية أو الفعل
rennet coagulation
— تخثر بالمنفحة؛ تخثر الحليب بالمنفحةadd rennet
— يضيف المنفحة؛ يدخل المنفحةrennet-induced curd
— خثارة منفحية؛ خثارة متكونة بالمنفحةrennet setting
— تكوين الخثارة بالمنفحة؛ تجبن بالمنفحةrennet treatment
— معالجة بالمنفحة؛ معاملة بالمنفحةالمنتجات والأجبان المصنوعة بالمنفحة
rennet cheese
— جبن منفحي؛ جبن متخثر بالمنفحةrennet curd
— خثارة منفحية؛ خثارة جبن بالمنفحةrennet whey
— شرش المنفحة؛ شرش بعد التخثر بالمنفحةrennet-treated milk
— حليب معالج بالمنفحة؛ حليب للتخثر بالمنفحةالمعايير والخواص
rennet activity
— نشاط المنفحة؛ نشاط إنزيمي للمنفحةrennet strength
— قوة المنفحة؛ تركيز المنفحةrennet dosage
— جرعة المنفحة؛ كمية المنفحةrennet time
— زمن المنفحة؛ زمن التخثر بالمنفحةالمصطلحات والمرادفات
chymosin
— كيموسينrennin
— رينين؛ منفحة (اسم قديم)